一、主講嘉賓：薛長湖院士

二、報告時間：2024年4月7日15:30

三、報告地點：莫干山校區食品樓241會議室

四、報告題目：海洋水產品加工新技術進展

五、嘉賓介紹

薛長湖，中國工程院院士，中國海洋大學教授，食品科學與工程學院名譽院長，海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室副主任。主要從事水產品加工基礎理論與技術研究。先后入選國家百千萬人才工程、教育部新世紀優秀人才支持計劃，教育部“長江學者和創新團隊發展計劃”創新團隊負責人，全國首批黃大年式教師團隊核心成員，泰山學者攀登計劃特聘專家。中國水產學會常務理事，中國水產學會水產品加工與綜合利用分會名譽主任委員，國務院學位委員會食品學科第七和第八屆學科評議組成員，中國水產流通與加工協會海參分會會長。《FoodBioengineering》《水產學報》等學術期刊副主編或編委。發表重要學術論文350余篇，授權發明專利89件，制修訂5項國家/行業標準，主編學術著作/教程6部。獲國家科技進步二等獎2項、省部級科技獎勵5項。獲山東省先進工作者稱號、全國優秀科技工作者稱號，享受國務院政府特殊津貼。